Trang chủ / Mã ngành / Mã ngành 1104
Ngành sản xuất mạch nha ủ men bia (Mã ngành 1104) đóng vai trò thiết yếu trong chuỗi giá trị của ngành đồ uống có cồn, đặc biệt là bia. Hoạt động này không chỉ cung cấp nguyên liệu cốt lõi cho quá trình lên men mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị, màu sắc và chất lượng của sản phẩm cuối cùng. Hiểu rõ về mã ngành 1104 giúp doanh nghiệp định vị hoạt động, tuân thủ quy định và khai thác tiềm năng phát triển.
Mã ngành 1104, thuộc nhóm ngành Sản xuất đồ uống, theo Phân loại của Việt Nam, bao gồm các hoạt động chính là sản xuất mạch nha và các sản phẩm tương tự phục vụ cho mục đích ủ men bia. Đây là quá trình biến đổi tinh bột từ các loại ngũ cốc như lúa mạch, lúa mì, ngô, gạo... thành đường mạch nha (maltose) thông qua quá trình nảy mầm và sấy khô. Mạch nha sau đó được sử dụng làm nguyên liệu chính, nguồn cung cấp đường và enzyme cần thiết cho quá trình lên men của bia, rượu mạnh và các loại đồ uống có cồn khác.
Quy trình sản xuất mạch nha là một chuỗi các bước công nghệ đòi hỏi sự tỉ mỉ và kiểm soát chặt chẽ để đảm bảo chất lượng tốt nhất. Các giai đoạn chính bao gồm:
Mạch nha là linh hồn của mọi loại bia. Vai trò của nó bao gồm:
Chất lượng của mạch nha phụ thuộc vào nhiều yếu tố quan trọng, bao gồm:
Ngành công nghiệp bia Việt Nam đang có xu hướng phát triển mạnh mẽ, kéo theo nhu cầu về nguyên liệu mạch nha chất lượng cao ngày càng tăng. Trong bối cảnh hiện tại, Việt Nam vẫn phụ thuộc đáng kể vào nguồn mạch nha nhập khẩu. Tuy nhiên, xu hướng đầu tư vào sản xuất mạch nha nội địa đang dần hình thành, với mục tiêu giảm sự phụ thuộc, đảm bảo nguồn cung ổn định và có khả năng tùy biến theo yêu cầu đặc thù của các nhà sản xuất bia Việt Nam. Việc áp dụng công nghệ hiện đại, nâng cao chất lượng kiểm soát và nghiên cứu phát triển các loại mạch nha mới phù hợp với khẩu vị và nguyên liệu địa phương là những yếu tố then chốt cho sự phát triển bền vững của mã ngành 1104 tại Việt Nam trong tương lai.
Mã số thuế: 1602209226
Số nhà 355, Tổ 11, ấp Hòa Thượng, Xã Chợ Mới, Tỉnh An Giang, Việt Nam
Mã số thuế: 1602208656
399B Hà Hoàng Hổ, Khóm Đông An 4, Phường Long Xuyên, Tỉnh An Giang, Việt Nam
Mã số thuế: 1602199338
Số 615, Ấp Phước Thọ, Thị trấn Đa Phước, Huyện An Phú, Tỉnh An Giang, Việt Nam
Mã số thuế: 1602189178
Tổ 2, Ấp Trung Phú 2, Xã Vĩnh Phú, Huyện Thoại Sơn, Tỉnh An Giang, Việt Nam
Mã số thuế: 1602188777
Khóm Thượng 1, Thị Trấn Phú Mỹ, Huyện Phú Tân, Tỉnh An Giang, Việt Nam
Mã số thuế: 1602148407
Số 16, 17 Nguyễn Thái Học, Khu đô thị Golden City, Phường Mỹ Hòa, Thành phố Long Xuyên , Tỉnh An Giang, Việt Nam
Mã số thuế: 1602138790
Số 6512, Ấp Hà Bao 2, Xã Đa Phước, Huyện An Phú, Tỉnh An Giang, Việt Nam
Mã số thuế: 1602129186
Số 113 Đường số 4, Khu đô thị Diamond city, Phường Mỹ Quý, Thành phố Long Xuyên , Tỉnh An Giang, Việt Nam
Mã số thuế: 1602128954
Ấp Ninh Phước, Xã Lương An Trà, Huyện Tri Tôn, Tỉnh An Giang, Việt Nam
Mã số thuế: 1602118113
507/26 Quản Cơ Thành, Phường Bình Khánh, Thành phố Long Xuyên , Tỉnh An Giang, Việt Nam
Mã số thuế: 1602099171
Số 17 đường số 07, Khu đô thị Diamond City, Phường Mỹ Quý, Thành phố Long Xuyên , Tỉnh An Giang, Việt Nam
Mã số thuế: 1602027152
Ấp Cây Me, Xã Châu Lăng, Huyện Tri Tôn, Tỉnh An Giang, Việt Nam
Mã số thuế: 1702339726
Số 122 Phan Đăng Lưu , Phường Rạch Giá, Tỉnh An Giang, Việt Nam
Mã số thuế: 1702339405
Đường Nguyễn Thị Định, Tổ 16, Khu phố 8, Đặc khu Phú Quốc, Tỉnh An Giang, Việt Nam
Mã số thuế: 1702330385
Khu phố 6, Đặc khu Phú Quốc, Tỉnh An Giang, Việt Nam
Mã số thuế: 1702330378
Số 162 đường 30/4, Khu phố 1 Dương Đông, Đặc khu Phú Quốc, Tỉnh An Giang, Việt Nam
Mã số thuế: 1702319938
Tổ 1, đường Nguyễn Phúc Chu, khu phố Thạch Động, Phường Mỹ Đức, Thành phố Hà Tiên, Tỉnh Kiên Giang, Việt Nam
Mã số thuế: 1702319920
Tổ 6, đường Quốc lộ 80, khu phố Thạch Động, Phường Mỹ Đức, Thành phố Hà Tiên, Tỉnh Kiên Giang, Việt Nam
Mã số thuế: 1702319906
Số 57 Lê Thị Riêng, Phường Vĩnh Hiệp, Thành phố Rạch Giá, Tỉnh Kiên Giang, Việt Nam
Mã số thuế: 1702319631
2/14 Gành Gió, Xã Cửa Dương, Thành phố Phú Quốc, Tỉnh Kiên Giang, Việt Nam
Mã số thuế: 1702239697
VN44 GRAND WORLD, Tổ 7, Ấp Gành Dầu, Xã Gành Dầu, Thành phố Phú Quốc, Tỉnh Kiên Giang, Việt Nam
Mã số thuế: 1702239400
Tổ 1, ấp Cây Thông Ngoài, Xã Cửa Dương, Thành phố Phú Quốc, Tỉnh Kiên Giang, Việt Nam
Mã số thuế: 1702238816
Số 182, tổ 16, khu phố Minh Long, Thị Trấn Minh Lương, Huyện Châu Thành, Tỉnh Kiên Giang, Việt Nam
Mã số thuế: 1702230077
Tổ 6, Ấp Bãi Vòng, Xã Hàm Ninh, Thành phố Phú Quốc, Tỉnh Kiên Giang, Việt Nam
Mã số thuế: 2401060810
Thôn Bo Chợ, Xã Bố Hạ, Tỉnh Bắc Ninh, Việt Nam
Mã số thuế: 2401060747
Số nhà 60, Tổ Dân Phố Núi Hiểu, Phường Nếnh, Tỉnh Bắc Ninh, Việt Nam
Mã số thuế: 2401051171
Thôn Sầy, Xã Tuấn Đạo, Tỉnh Bắc Ninh, Việt Nam
Mã số thuế: 2401041504
158 Thôn Đề Nắm, Xã Yên Thế, Tỉnh Bắc Ninh, Việt Nam
Mã số thuế: 2401041060
Nhà ông Cậy, Thôn An Lập, Xã Hiệp Hòa, Tỉnh Bắc Ninh, Việt Nam
Mã số thuế: 2401021240
Tầng 2, Lô CN07 CCN Lăng Cao, Xã Cao Xá, Huyện Tân Yên, Tỉnh Bắc Giang, Việt Nam
Mã số thuế: 2401020991
Thôn Cao Đồng, Xã Đồng Phúc, Thành phố Bắc Giang, Tỉnh Bắc Giang, Việt Nam
Mã số thuế: 2401020952
Thôn Việt Thắng Làng, Xã Đồng Phúc, Thành phố Bắc Giang, Tỉnh Bắc Giang, Việt Nam
Mã số thuế: 2401020889
Số 205, đường Thân Nhân Trung, Tổ dân phố 2, Phường Bích Động, Thị Xã Việt Yên, Tỉnh Bắc Giang, Việt Nam
Mã số thuế: 2401010785
Tổ dân phố Phú Độ, Thị Trấn Vôi, Huyện Lạng Giang, Tỉnh Bắc Giang, Việt Nam
Mã số thuế: 2401001477
Số nhà 529 Phố Đồi Ngô, Thị Trấn Đồi Ngô, Huyện Lục Nam, Tỉnh Bắc Giang, Việt Nam
Mã số thuế: 2401001389
Thôn Thọ Điền 2, Xã Ngọc Thiện, Huyện Tân Yên, Tỉnh Bắc Giang, Việt Nam
Mã số thuế: 2400991750
Đường Giáp Văn Cương 4, Khu đô thị mới Tân Phượng, Xã Tân Mỹ, Thành phố Bắc Giang, Tỉnh Bắc Giang, Việt Nam
Mã số thuế: 2400991528
Thôn Liên Sơn, Xã Tân Dĩnh, Huyện Lạng Giang, Tỉnh Bắc Giang, Việt Nam
Mã số thuế: 2400990926
Số nhà 111, đường Lê Hồng Phong, Phường Xương Giang, Thành phố Bắc Giang, Tỉnh Bắc Giang, Việt Nam
Mã số thuế: 2400990845
Thôn Bình Minh, Xã Minh Đức, Thị Xã Việt Yên, Tỉnh Bắc Giang, Việt Nam
Mã số thuế: 2400981470
Thôn Cầu Gỗ, Xã Tiên Lục, Huyện Lạng Giang, Tỉnh Bắc Giang, Việt Nam
Mã số thuế: 2400980847
Lô 2-3 Khu đô thị Sen Hồ, Xã Hồng Thái, Huyện Việt Yên, Tỉnh Bắc Giang, Việt Nam
Mã số thuế: 2400951613
Số 33, đường Nhật Đức, tổ Cung Nhượng 2, Phường Thọ Xương, Thành phố Bắc Giang, Tỉnh Bắc Giang, Việt Nam
Mã số thuế: 2400951204
Thôn Hoàng Phúc, Xã Đồng Phúc, Huyện Yên Dũng, Tỉnh Bắc Giang, Việt Nam
Mã số thuế: 2400941580
Thôn Linh Phú, Xã Tuấn Đạo, Huyện Sơn Động, Tỉnh Bắc Giang, Việt Nam
Mã số thuế: 2400941534
Thôn Liêm Xuyên, Xã Song Khê, Thành phố Bắc Giang, Tỉnh Bắc Giang, Việt Nam
Mã số thuế: 2400941301
Số nhà 02, ngõ 105 đường Ga Lưu Xá, tổ 4, Phường Phú Xá, Thành phố Thái Nguyên, Tỉnh Thái Nguyên, Việt Nam
Mã số thuế: 2400931617
xóm Hoàng Vân, Xã Song Vân, Huyện Tân Yên, Tỉnh Bắc Giang, Việt Nam
Mã số thuế: 2400921697
Số 239, Minh Khai, Thị Trấn Chũ, Huyện Lục Ngạn, Tỉnh Bắc Giang, Việt Nam
