Trang chủ / Mã ngành / Mã ngành 1104
Ngành sản xuất mạch nha ủ men bia (Mã ngành 1104) đóng vai trò thiết yếu trong chuỗi giá trị của ngành đồ uống có cồn, đặc biệt là bia. Hoạt động này không chỉ cung cấp nguyên liệu cốt lõi cho quá trình lên men mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị, màu sắc và chất lượng của sản phẩm cuối cùng. Hiểu rõ về mã ngành 1104 giúp doanh nghiệp định vị hoạt động, tuân thủ quy định và khai thác tiềm năng phát triển.
Mã ngành 1104, thuộc nhóm ngành Sản xuất đồ uống, theo Phân loại của Việt Nam, bao gồm các hoạt động chính là sản xuất mạch nha và các sản phẩm tương tự phục vụ cho mục đích ủ men bia. Đây là quá trình biến đổi tinh bột từ các loại ngũ cốc như lúa mạch, lúa mì, ngô, gạo... thành đường mạch nha (maltose) thông qua quá trình nảy mầm và sấy khô. Mạch nha sau đó được sử dụng làm nguyên liệu chính, nguồn cung cấp đường và enzyme cần thiết cho quá trình lên men của bia, rượu mạnh và các loại đồ uống có cồn khác.
Quy trình sản xuất mạch nha là một chuỗi các bước công nghệ đòi hỏi sự tỉ mỉ và kiểm soát chặt chẽ để đảm bảo chất lượng tốt nhất. Các giai đoạn chính bao gồm:
Mạch nha là linh hồn của mọi loại bia. Vai trò của nó bao gồm:
Chất lượng của mạch nha phụ thuộc vào nhiều yếu tố quan trọng, bao gồm:
Ngành công nghiệp bia Việt Nam đang có xu hướng phát triển mạnh mẽ, kéo theo nhu cầu về nguyên liệu mạch nha chất lượng cao ngày càng tăng. Trong bối cảnh hiện tại, Việt Nam vẫn phụ thuộc đáng kể vào nguồn mạch nha nhập khẩu. Tuy nhiên, xu hướng đầu tư vào sản xuất mạch nha nội địa đang dần hình thành, với mục tiêu giảm sự phụ thuộc, đảm bảo nguồn cung ổn định và có khả năng tùy biến theo yêu cầu đặc thù của các nhà sản xuất bia Việt Nam. Việc áp dụng công nghệ hiện đại, nâng cao chất lượng kiểm soát và nghiên cứu phát triển các loại mạch nha mới phù hợp với khẩu vị và nguyên liệu địa phương là những yếu tố then chốt cho sự phát triển bền vững của mã ngành 1104 tại Việt Nam trong tương lai.
Mã số thuế: 4500643704
Thôn An Hòa, Xã Xuân Hải, Huyện Ninh Hải, Tỉnh Ninh Thuận, Việt Nam
Mã số thuế: 4500643623
Thôn Lạc Sơn 2, Xã Cà Ná, Huyện Thuận Nam, Tỉnh Ninh Thuận, Việt Nam
Mã số thuế: 4500613650
Số 85 đường Trần Phú, Phường Phủ Hà, TP. Phan Rang-Tháp Chàm, Tỉnh Ninh Thuận, Việt Nam
Mã số thuế: 4500593845
Thôn Lương Cang 2, Xã Nhơn Sơn, Huyện Ninh Sơn, Tỉnh Ninh Thuận, Việt Nam
Mã số thuế: 4500562798
TM5/01 đường Nguyễn Tri Phương, Phường Mỹ Bình, TP. Phan Rang-Tháp Chàm, Tỉnh Ninh Thuận, Việt Nam
Mã số thuế: 4500526528
Số 01 - 02 Đinh Công Tráng, Phường Đài Sơn, TP. Phan Rang-Tháp Chàm, Tỉnh Ninh Thuận, Việt Nam
Mã số thuế: 4500524418
Khu công nghiệp Thành Hải, Xã Thành Hải, TP. Phan Rang-Tháp Chàm, Tỉnh Ninh Thuận, Việt Nam
Mã số thuế: 4500450727
Khu phố 2, Phường Đài Sơn, TP. Phan Rang-Tháp Chàm, Tỉnh Ninh Thuận, Việt Nam
Mã số thuế: 4500449383
Số 566 Thống Nhất, Phường Đạo Long, TP. Phan Rang-Tháp Chàm, Tỉnh Ninh Thuận, Việt Nam
Mã số thuế: 4202036976
Đường 3 tháng 4, TDP Linh Trung, Phường Cam Linh, Tỉnh Khánh Hòa, Việt Nam
Mã số thuế: 4202036165
404/1/1A Lê Hồng Phong, Phường Nam Nha Trang, Tỉnh Khánh Hòa, Việt Nam
Mã số thuế: 4202026858
Tổ Dân Phố Hòa Do 6, Phường Cam Phúc Bắc, Thành Phố Cam Ranh, Tỉnh Khánh Hòa, Việt Nam
Mã số thuế: 4202016296
31 Nguyễn Đức Cảnh, Phường Phước Long, Thành phố Nha Trang, Tỉnh Khánh Hòa, Việt Nam
Mã số thuế: 4202006918
Lô 30 đường số 8, khu đô thị Hà Quang 2, Phường Phước Hải, Thành phố Nha Trang, Tỉnh Khánh Hòa, Việt Nam
Mã số thuế: 4202006837
Tổ 14 Vĩnh Điềm Thượng, Xã Vĩnh Hiệp, Thành phố Nha Trang, Tỉnh Khánh Hòa, Việt Nam
Mã số thuế: 4202006481
Căn 2J Tầng trệt Tòa nhà CT7, Đường B3, Khu đô thị Vĩnh Điềm Trung, Xã Vĩnh Hiệp, Thành phố Nha Trang, Tỉnh Khánh Hòa, Việt Nam
Mã số thuế: 4202006467
1995 Hùng Vương, Phường Cam Thuận, Thành Phố Cam Ranh, Tỉnh Khánh Hòa, Việt Nam
Mã số thuế: 4202006379
Thôn Tân Thủy, Xã Ninh Lộc, Thị xã Ninh Hoà, Tỉnh Khánh Hòa, Việt Nam
Mã số thuế: 4202006354
Thôn Phú Khánh Trung, Xã Diên Thạnh, Huyện Diên Khánh, Tỉnh Khánh Hòa, Việt Nam
Mã số thuế: 4202006234
Tổ 2 Hòa Tây, Phường Vĩnh Hoà, Thành phố Nha Trang, Tỉnh Khánh Hòa, Việt Nam
Mã số thuế: 4202006185
Thôn Nước Ngọt, Xã Cam Lập, Thành Phố Cam Ranh, Tỉnh Khánh Hòa, Việt Nam
Mã số thuế: 4201997092
Thôn Phước Lợi, Xã Phước Đồng, Thành phố Nha Trang, Tỉnh Khánh Hòa, Việt Nam
Mã số thuế: 4201986622
Thôn Chánh Thanh, Xã Ninh Thọ, Thị xã Ninh Hoà, Tỉnh Khánh Hòa, Việt Nam
Mã số thuế: 4201946796
66 Dương Hiến Quyền, Phường Vĩnh Hoà, Thành phố Nha Trang, Tỉnh Khánh Hòa, Việt Nam
Mã số thuế: 4201946683
TDP Mỹ Lương, Phường Ninh Thủy, Thị xã Ninh Hoà, Tỉnh Khánh Hòa, Việt Nam
Mã số thuế: 4201946147
172/2 Bạch Đằng, Phường Tân Lập, Thành phố Nha Trang, Tỉnh Khánh Hòa, Việt Nam
Mã số thuế: 4201927063
Thôn Trung, Xã Ninh Tân, Thị xã Ninh Hoà, Tỉnh Khánh Hòa, Việt Nam
Mã số thuế: 4201926750
Tổ 23, Hòn Nghê, Xã Vĩnh Ngọc, Thành phố Nha Trang, Tỉnh Khánh Hòa, Việt Nam
Mã số thuế: 4201925789
Tầng 11, Số 42 Lê Thành Phương, Phường Phương Sài, Thành phố Nha Trang, Tỉnh Khánh Hòa, Việt Nam
Mã số thuế: 4201915861
09 Nguyễn Thiện Thuật, Phường Lộc Thọ, Thành phố Nha Trang, Tỉnh Khánh Hòa, Việt Nam
Mã số thuế: 4201896383
Hẻm số 3, Đường Hương Lộ 5, Thôn Trung 1, Xã Diên Điền, Huyện Diên Khánh, Tỉnh Khánh Hòa, Việt Nam
Mã số thuế: 4201896270
Tầng 1, STH 17-04 Đường 33, Khu đô thị Lê Hồng Phong, Phường Phước Hải, Thành phố Nha Trang, Tỉnh Khánh Hòa, Việt Nam
Mã số thuế: 4201895848
Đường số 16 Lô 68 LK8-12 tại KVG The Capella Garden, Gói 8 KĐT Mỹ Gia, Xã Vĩnh Thái, Thành phố Nha Trang, Tỉnh Khánh Hòa, Việt Nam
Mã số thuế: 4201886441
STH18.19 đường 8E, Khu đô thị Lê Hồng Phong 2, Phường Phước Hải, Thành phố Nha Trang, Tỉnh Khánh Hòa, Việt Nam
Mã số thuế: 4201876450
Thôn Tân Phú, Xã Cam Thành Bắc, Huyện Cam Lâm, Tỉnh Khánh Hòa, Việt Nam
Mã số thuế: 4201875739
Số 09 Đinh Tiên Hoàng, Phường Lộc Thọ, Thành phố Nha Trang, Tỉnh Khánh Hòa, Việt Nam
Mã số thuế: 4201846248
4A Yết Kiêu, Phường Vạn Thắng, Thành phố Nha Trang, Tỉnh Khánh Hòa, Việt Nam
Mã số thuế: 6200133819
Số 65, Đường Điện Biên Phủ, Tổ dân phố Hòa Bình, Xã Phong Thổ, Tỉnh Lai Châu, Việt Nam
Mã số thuế: 6200124194
Số 383 đường Nguyễn Hữu Thọ, Phường Tân Phong, Thành phố Lai Châu, Tỉnh Lai Châu, Việt Nam
Mã số thuế: 6200124081
Bản Sùng Chô, Xã Sùng Phài, Thành phố Lai Châu, Tỉnh Lai Châu, Việt Nam
Mã số thuế: 6200123909
Khu 10, Thị Trấn Mường Tè, Huyện Mường Tè, Tỉnh Lai Châu, Việt Nam
Mã số thuế: 6200123899
Số nhà 526B, Đường Trần Hưng Đạo, Tổ 6, Phường Quyết Thắng, Thành phố Lai Châu, Tỉnh Lai Châu, Việt Nam
Mã số thuế: 6200114051
Số nhà 111, đường Trần Quang Diệu, tổ 2, Phường Tân Phong, Thành phố Lai Châu, Tỉnh Lai Châu, Việt Nam
Mã số thuế: 6200113837
Tầng 5, Tòa nhà Hưng Thịnh Palace, Đường Điện Biên Phủ, Tổ 18, Phường Tân Phong, Thành phố Lai Châu, Tỉnh Lai Châu, Việt Nam
Mã số thuế: 6200112512
Khu 1, Thị Trấn Mường Tè, Huyện Mường Tè, Tỉnh Lai Châu, Việt Nam
Mã số thuế: 6200103980
Bản Pá Hạ, Xã Pa Vệ Sủ, Huyện Mường Tè, Tỉnh Lai Châu, Việt Nam
Mã số thuế: 6200103596
Khu 9, Thị Trấn Mường Tè, Huyện Mường Tè, Tỉnh Lai Châu, Việt Nam
Mã số thuế: 6200103571
Số nhà 154, tổ 25, Phường Đông Phong, Thành phố Lai Châu, Tỉnh Lai Châu, Việt Nam
Mã số thuế: 6200093838
Tổ 11, Phường Đoàn Kết, Thành phố Lai Châu, Tỉnh Lai Châu, Việt Nam
Mã số thuế: 3401277420
Km 1604, Quốc lộ 1A, Thôn Vĩnh Sơn, Xã Vĩnh Hảo, Tỉnh Lâm Đồng, Việt Nam
