Trang chủ / Mã ngành / Mã ngành 1104
Ngành sản xuất mạch nha ủ men bia (Mã ngành 1104) đóng vai trò thiết yếu trong chuỗi giá trị của ngành đồ uống có cồn, đặc biệt là bia. Hoạt động này không chỉ cung cấp nguyên liệu cốt lõi cho quá trình lên men mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị, màu sắc và chất lượng của sản phẩm cuối cùng. Hiểu rõ về mã ngành 1104 giúp doanh nghiệp định vị hoạt động, tuân thủ quy định và khai thác tiềm năng phát triển.
Mã ngành 1104, thuộc nhóm ngành Sản xuất đồ uống, theo Phân loại của Việt Nam, bao gồm các hoạt động chính là sản xuất mạch nha và các sản phẩm tương tự phục vụ cho mục đích ủ men bia. Đây là quá trình biến đổi tinh bột từ các loại ngũ cốc như lúa mạch, lúa mì, ngô, gạo... thành đường mạch nha (maltose) thông qua quá trình nảy mầm và sấy khô. Mạch nha sau đó được sử dụng làm nguyên liệu chính, nguồn cung cấp đường và enzyme cần thiết cho quá trình lên men của bia, rượu mạnh và các loại đồ uống có cồn khác.
Quy trình sản xuất mạch nha là một chuỗi các bước công nghệ đòi hỏi sự tỉ mỉ và kiểm soát chặt chẽ để đảm bảo chất lượng tốt nhất. Các giai đoạn chính bao gồm:
Mạch nha là linh hồn của mọi loại bia. Vai trò của nó bao gồm:
Chất lượng của mạch nha phụ thuộc vào nhiều yếu tố quan trọng, bao gồm:
Ngành công nghiệp bia Việt Nam đang có xu hướng phát triển mạnh mẽ, kéo theo nhu cầu về nguyên liệu mạch nha chất lượng cao ngày càng tăng. Trong bối cảnh hiện tại, Việt Nam vẫn phụ thuộc đáng kể vào nguồn mạch nha nhập khẩu. Tuy nhiên, xu hướng đầu tư vào sản xuất mạch nha nội địa đang dần hình thành, với mục tiêu giảm sự phụ thuộc, đảm bảo nguồn cung ổn định và có khả năng tùy biến theo yêu cầu đặc thù của các nhà sản xuất bia Việt Nam. Việc áp dụng công nghệ hiện đại, nâng cao chất lượng kiểm soát và nghiên cứu phát triển các loại mạch nha mới phù hợp với khẩu vị và nguyên liệu địa phương là những yếu tố then chốt cho sự phát triển bền vững của mã ngành 1104 tại Việt Nam trong tương lai.
Mã số thuế: 3703258907
Số B14, Đường số 3, KDC Hiệp Phát 2, Phường Hiệp Thành, Thành phố Thủ Dầu Một, Tỉnh Bình Dương, Việt Nam
Mã số thuế: 3703249719
Số 11, đường Châu Văn Tiếp, khu phố Chợ, Phường Lái Thiêu, Thành phố Thuận An, Tỉnh Bình Dương, Việt Nam
Mã số thuế: 3703249081
20/2G Đường Đông Thành, Khu phố Đông Thành, Phường Tân Đông Hiệp, Thành phố Dĩ An, Tỉnh Bình Dương, Việt Nam
Mã số thuế: 3703239372
Lô 1, số 1-6, đường XM2, nhà phố khu c2 & c4, Phường Hoà Phú, Thành phố Thủ Dầu Một, Tỉnh Bình Dương, Việt Nam
Mã số thuế: 3301742579
Lô 1 - B2 - B đường số 1, Khu đô thị Phú Mỹ An, Phường An Đông, Quận Thuận Hóa, Thành phố Huế, Việt Nam
Mã số thuế: 3301741670
Thôn Bạch Thạch, Xã Lộc Điền, Huyện Phú Lộc, Thành phố Huế, Việt Nam
Mã số thuế: 3301741374
27/2 Bùi Xuân Phái, Phường Thủy Dương, Thị xã Hương Thuỷ, Thành phố Huế, Việt Nam
Mã số thuế: 3301712528
Tổ 5, Lại Thế 1, Phường Phú Thượng, Thành phố Huế, Tỉnh Thừa Thiên Huế, Việt Nam
Mã số thuế: 3301712503
LKV3-15 KĐT Royal Park, Phường Thủy Vân, Thành phố Huế, Tỉnh Thừa Thiên Huế, Việt Nam
Mã số thuế: 3301711764
19 Ngô Thúc Khuê, Phường Xuân Phú, Thành phố Huế, Tỉnh Thừa Thiên Huế, Việt Nam
Mã số thuế: 3301692455
38 Lê Văn Hưu, Phường Thuận Lộc, Thành phố Huế, Tỉnh Thừa Thiên Huế, Việt Nam
Mã số thuế: 3301682256
Số nhà 12 ngõ 91 kiệt 131 đường Trần Phú, Phường Phước Vĩnh, Thành phố Huế, Tỉnh Thừa Thiên Huế, Việt Nam
Mã số thuế: 3301672441
25A Đào Tấn, Phường Trường An, Thành phố Huế, Tỉnh Thừa Thiên Huế, Việt Nam
Mã số thuế: 3301652290
17 Trần Nguyên Hãn, Phường Thuận Hòa, Thành phố Huế, Tỉnh Thừa Thiên Huế, Việt Nam
Mã số thuế: 3301651561
Lô số 04, 05 và 05A thuộc Khu đất đợt 1 - Giai đoạn 9 đường số 2 và đường số 8 Cụm công nghiệp An Hoà, Phường An Hòa, Thành phố Huế, Tỉnh Thừa Thiên Huế, Việt Nam
Mã số thuế: 3301631163
15/7 Lê Thanh Nghị, tổ 5, Phường Thủy Châu, Thị xã Hương Thuỷ, Tỉnh Thừa Thiên Huế, Việt Nam
Mã số thuế: 3301600197
Thôn Phước Lộc, Xã Lộc Tiến, Huyện Phú Lộc, Tỉnh Thừa Thiên Huế, Việt Nam
Mã số thuế: 3301561999
150 Hùng Vương, Phường Phú Nhuận, Thành phố Huế, Tỉnh Thừa Thiên Huế, Việt Nam
Mã số thuế: 1001320237
5/338, phố lý thường kiệt, tổ 4 trần lãm, Phường Trần Lãm, Tỉnh Hưng Yên, Việt Nam
Mã số thuế: 1001309755
Thôn Phú Hội, Xã Diên Hà, Tỉnh Hưng Yên, Việt Nam
Mã số thuế: 1001300230
Nhà bà Trần Thị Phi Nga, khu 3, thôn Đông, Xã Tây Giang, Huyện Tiền Hải, Tỉnh Thái Bình, Việt Nam
Mã số thuế: 1001290085
MG02-05 Vincom Thái Bình – Số 460, phố Lý Bôn , Phường Đề Thám, Thành phố Thái Bình, Tỉnh Thái Bình, Việt Nam
Mã số thuế: 1001280094
Số 378 đường Lê Quý Đôn, Phường Kỳ Bá, Thành phố Thái Bình, Tỉnh Thái Bình, Việt Nam
Mã số thuế: 1001280030
Thôn Bình Thành (nhà bà Dịu), Xã Nam Phú, Huyện Tiền Hải, Tỉnh Thái Bình, Việt Nam
Mã số thuế: 1001279885
Nhà ông Vũ Minh Dân, Thôn Phương Giang, Xã Nam Hồng, Huyện Tiền Hải, Tỉnh Thái Bình, Việt Nam
Mã số thuế: 1001279211
Kiot số 2, khu E, chợ Quang Trung, Phường Quang Trung, Thành phố Thái Bình, Tỉnh Thái Bình, Việt Nam
Mã số thuế: 1001269735
Nhà ông Quân , thôn Nhân Phú, Xã Hùng Dũng, Huyện Hưng Hà, Tỉnh Thái Bình, Việt Nam
Mã số thuế: 1001257680
Tổ 6, Thị Trấn An Bài, Huyện Quỳnh Phụ, Tỉnh Thái Bình, Việt Nam
Mã số thuế: 1001249344
Thôn Khả Tân, Xã Duyên Hải, Huyện Hưng Hà, Tỉnh Thái Bình, Việt Nam
Mã số thuế: 1001239184
Số 453, đường Long Hưng, tổ 7, Phường Hoàng Diệu, Thành phố Thái Bình, Tỉnh Thái Bình, Việt Nam
Mã số thuế: 1001238889
Số 374, Tổ 12, Phường Kỳ Bá, Thành phố Thái Bình, Tỉnh Thái Bình, Việt Nam
Mã số thuế: 1001238462
Thôn 4 , Xã Vũ Đoài, Huyện Vũ Thư, Tỉnh Thái Bình, Việt Nam
Mã số thuế: 1001237243
Số 129, tổ 9, đường Lê Đại Hành, Phường Kỳ Bá, Thành phố Thái Bình, Tỉnh Thái Bình, Việt Nam
Mã số thuế: 1001227083
Thôn An Hiệp, Xã Quỳnh Giao, Huyện Quỳnh Phụ, Tỉnh Thái Bình, Việt Nam
Mã số thuế: 1001217342
Thôn Tam Lạc 2, Xã Vũ Lạc, Thành phố Thái Bình, Tỉnh Thái Bình, Việt Nam
Mã số thuế: 1001210146
Thôn Khả Tiến, Xã Duyên Hải, Huyện Hưng Hà, Tỉnh Thái Bình, Việt Nam
Mã số thuế: 1001210097
Cụm công nghiệp Tam Quang, Xã Tam Quang, Huyện Vũ Thư, Tỉnh Thái Bình, Việt Nam
Mã số thuế: 1001208972
Thôn La Uyên, Xã Minh Quang, Huyện Vũ Thư, Tỉnh Thái Bình, Việt Nam
Mã số thuế: 1001200099
Số nhà 134, đường Trần Thái Tông, Phường Bồ Xuyên, Thành phố Thái Bình, Tỉnh Thái Bình, Việt Nam
Mã số thuế: 1001199213
Thôn Tiên Sơn, Xã Vũ Chính, Thành phố Thái Bình, Tỉnh Thái Bình, Việt Nam
Mã số thuế: 1001198844
Nhà LK2, lô 3, khu đô thị 379, đường Phan Bá Vành, Phường Quang Trung, Thành phố Thái Bình, Tỉnh Thái Bình, Việt Nam
Mã số thuế: 1001128420
Số nhà 63, đường Trần Thủ Độ, tổ 12, Phường Tiền Phong, Thành phố Thái Bình, Tỉnh Thái Bình, Việt Nam
Mã số thuế: 1001127868
Số nhà 117, tổ 12 đường Trần Phú, Phường Trần Hưng Đạo, Thành phố Thái Bình, Tỉnh Thái Bình, Việt Nam
Mã số thuế: 1001119306
Thôn Bắc Sơn, Xã Vũ Ninh, Huyện Kiến Xương, Tỉnh Thái Bình, Việt Nam
Mã số thuế: 1001098208
Số 187, phố Quang Trung, tổ 6, Phường Quang Trung, Thành phố Thái Bình, Tỉnh Thái Bình, Việt Nam
Mã số thuế: 1001074246
Nhà ông Trữ, thôn Tân Tiến, Xã Hồng Giang, Huyện Đông Hưng, Tỉnh Thái Bình, Việt Nam
Mã số thuế: 1001070227
Số nhà 79, đường Trần Khánh Dư, Phường Bồ Xuyên, Thành phố Thái Bình, Tỉnh Thái Bình, Việt Nam
Mã số thuế: 1001069912
Số 555, đường số 2, đường nội bộ khu dân cư, Phường Kỳ Bá, Thành phố Thái Bình, Tỉnh Thái Bình, Việt Nam
Mã số thuế: 1001069905
Lô 19.18 Khu đô thị Trần Lãm, tổ dân phố số 23, Phường Trần Lãm, Thành phố Thái Bình, Tỉnh Thái Bình, Việt Nam
Mã số thuế: 0901238015
Thôn Ngọc Lịch, Xã Như Quỳnh, Tỉnh Hưng Yên, Việt Nam
