Trang chủ / Mã ngành / Mã ngành 1104
Ngành sản xuất mạch nha ủ men bia (Mã ngành 1104) đóng vai trò thiết yếu trong chuỗi giá trị của ngành đồ uống có cồn, đặc biệt là bia. Hoạt động này không chỉ cung cấp nguyên liệu cốt lõi cho quá trình lên men mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị, màu sắc và chất lượng của sản phẩm cuối cùng. Hiểu rõ về mã ngành 1104 giúp doanh nghiệp định vị hoạt động, tuân thủ quy định và khai thác tiềm năng phát triển.
Mã ngành 1104, thuộc nhóm ngành Sản xuất đồ uống, theo Phân loại của Việt Nam, bao gồm các hoạt động chính là sản xuất mạch nha và các sản phẩm tương tự phục vụ cho mục đích ủ men bia. Đây là quá trình biến đổi tinh bột từ các loại ngũ cốc như lúa mạch, lúa mì, ngô, gạo... thành đường mạch nha (maltose) thông qua quá trình nảy mầm và sấy khô. Mạch nha sau đó được sử dụng làm nguyên liệu chính, nguồn cung cấp đường và enzyme cần thiết cho quá trình lên men của bia, rượu mạnh và các loại đồ uống có cồn khác.
Quy trình sản xuất mạch nha là một chuỗi các bước công nghệ đòi hỏi sự tỉ mỉ và kiểm soát chặt chẽ để đảm bảo chất lượng tốt nhất. Các giai đoạn chính bao gồm:
Mạch nha là linh hồn của mọi loại bia. Vai trò của nó bao gồm:
Chất lượng của mạch nha phụ thuộc vào nhiều yếu tố quan trọng, bao gồm:
Ngành công nghiệp bia Việt Nam đang có xu hướng phát triển mạnh mẽ, kéo theo nhu cầu về nguyên liệu mạch nha chất lượng cao ngày càng tăng. Trong bối cảnh hiện tại, Việt Nam vẫn phụ thuộc đáng kể vào nguồn mạch nha nhập khẩu. Tuy nhiên, xu hướng đầu tư vào sản xuất mạch nha nội địa đang dần hình thành, với mục tiêu giảm sự phụ thuộc, đảm bảo nguồn cung ổn định và có khả năng tùy biến theo yêu cầu đặc thù của các nhà sản xuất bia Việt Nam. Việc áp dụng công nghệ hiện đại, nâng cao chất lượng kiểm soát và nghiên cứu phát triển các loại mạch nha mới phù hợp với khẩu vị và nguyên liệu địa phương là những yếu tố then chốt cho sự phát triển bền vững của mã ngành 1104 tại Việt Nam trong tương lai.
Mã số thuế: 2700935838
Số nhà 19, Ngõ 214, Phố Đẩu Long, Phường Tân Thành, Thành phố Ninh Bình, Tỉnh Ninh Bình, Việt Nam
Mã số thuế: 2700886901
Số 509, Đường Quang Trung, Tổ 16, Phường Trung Sơn, Thành phố Tam Điệp, Tỉnh Ninh Bình, Việt Nam
Mã số thuế: 2700876727
Thôn Ngô Hạ, Xã Ninh Hòa, Huyện Hoa Lư, Tỉnh Ninh Bình, Việt Nam
Mã số thuế: 2700875931
Thông Xuân, Xã Khánh Vân, Huyện Yên Khánh, Tỉnh Ninh Bình, Việt Nam
Mã số thuế: 2700875829
Số 188, Đường Vân Giang, Phường Vân Giang, Thành phố Ninh Bình, Tỉnh Ninh Bình, Việt Nam
Mã số thuế: 2700896995
Lô 22 Khu Công Nghiệp Khánh Phú, Xã Khánh Phú, Huyện Yên Khánh, Tỉnh Ninh Bình, Việt Nam
Mã số thuế: 2700786569
Thửa đất 435-436-420-419, Thôn Tuân Cáo, Xã Ninh Thắng, Huyện Hoa Lư, Tỉnh Ninh Bình, Việt Nam
Mã số thuế: 0601301298
Xóm Sơn Đài, Xã Giao Thủy, Tỉnh Ninh Bình, Việt Nam
Mã số thuế: 0601300921
Xóm Phượng Đông 1, Xã Hải Hưng, Tỉnh Ninh Bình, Việt Nam
Mã số thuế: 0601300826
Xóm 5, Xã Xuân Trường, Tỉnh Ninh Bình, Việt Nam
Mã số thuế: 0601280979
Xóm 1, Xã Thành Lợi, Huyện Vụ Bản, Tỉnh Nam Định, Việt Nam
Mã số thuế: 0601271325
Tổ dân phố Tiền Tiến, Thị Trấn Cát Thành, Huyện Trực Ninh, Tỉnh Nam Định, Việt Nam
Mã số thuế: 0601271124
Xóm Nam Lễ, Xã Hải Hưng, Tỉnh Ninh Bình, Việt Nam
Mã số thuế: 0601261704
Xóm 10, Xã Nghĩa Sơn, Huyện Nghĩa Hưng, Tỉnh Nam Định, Việt Nam
Mã số thuế: 0601261662
Số 19, ngách 38, ngõ 75 đường Phú Diễn, Phường Phú Diễn, Quận Bắc Từ Liêm, Thành phố Hà Nội, Việt Nam
Mã số thuế: 0601230826
Số 715 Điện Biên, Tổ dân phố số 3 Tân An, Phường Lộc Hòa, Thành phố Nam Định, Tỉnh Nam Định, Việt Nam
Mã số thuế: 0601221807
Số 70 đường Điện Biên, Phường Cửa Bắc, Thành phố Nam Định, Tỉnh Nam Định, Việt Nam
Mã số thuế: 0601211647
Đội 3, Đại Lộc, Xã Yên Chính, Huyện ý Yên, Tỉnh Nam Định, Việt Nam
Mã số thuế: 0601210594
Tổ dân phố số 20, Thị Trấn Thịnh Long, Huyện Hải Hậu, Tỉnh Nam Định, Việt Nam
Mã số thuế: 0601141319
Xóm 7, Xã Phúc Thắng, Huyện Nghĩa Hưng, Tỉnh Nam Định, Việt Nam
Mã số thuế: 0601141206
Số 22/314 Vĩnh Mạc, Phường Lộc Vượng, Thành phố Nam Định, Tỉnh Nam Định, Việt Nam
Mã số thuế: 0601140611
Số 438 Vũ Trọng Phụng, Phường Thống Nhất, Thành phố Nam Định, Tỉnh Nam Định, Việt Nam
Mã số thuế: 0601120647
Khu tập thể dệt kim, tổ 9, đường Trần Quang Khải, Phường Trần Quang Khải, Thành phố Nam Định, Tỉnh Nam Định, Việt Nam
Mã số thuế: 0601120460
Tổ 13, Thị Trấn Thịnh Long, Huyện Hải Hậu, Tỉnh Nam Định, Việt Nam
Mã số thuế: 0601111579
Xóm 11, Xã Hải Vân, Huyện Hải Hậu, Tỉnh Nam Định, Việt Nam
Mã số thuế: 5400569689
Xóm Nhõi Trong, Xã Cao Phong, Tỉnh Phú Thọ, Việt Nam
Mã số thuế: 2601123909
Sn 09, Ngõ 522 đường Nguyễn Tất Thành, Khu 9, Phường Nông Trang, Thành phố Việt Trì, Tỉnh Phú Thọ, Việt Nam
Mã số thuế: 2601123722
Đường Nguyễn Văn Linh, Xã Trưng Vương, Thành phố Việt Trì, Tỉnh Phú Thọ, Việt Nam
Mã số thuế: 2601123472
Số nhà 2713, đường Hùng Vương, tổ 57, khu 6C, Phường Nông Trang, Thành phố Việt Trì, Tỉnh Phú Thọ, Việt Nam
Mã số thuế: 2601123218
Số nhà 18, phố Tân Tiến, Thị Trấn Thanh Sơn, Huyện Thanh Sơn, Tỉnh Phú Thọ, Việt Nam
Mã số thuế: 2601113717
Số nhà 284, Đường Đông Phú , Thị trấn Cẩm Khê, Huyện Cẩm Khê, Tỉnh Phú Thọ, Việt Nam
Mã số thuế: 2601113594
Khu 3, Xã Cao Xá, Huyện Lâm Thao, Tỉnh Phú Thọ, Việt Nam
Mã số thuế: 2601113548
Khu Vân Tiến 1, Xã Vân Du, Huyện Đoan Hùng, Tỉnh Phú Thọ, Việt Nam
Mã số thuế: 2601113523
Lô CN-02C Khu công nghiệp Phú Hà, Xã Hà Lộc, Thị xã Phú Thọ, Tỉnh Phú Thọ, Việt Nam
Mã số thuế: 2601112960
Số nhà 88, Khu 1, Xã Sơn Vi, Huyện Lâm Thao, Tỉnh Phú Thọ, Việt Nam
Mã số thuế: 2601083928
Khu An Lộc, Xã Tuy Lộc, Huyện Cẩm Khê, Tỉnh Phú Thọ, Việt Nam
Mã số thuế: 2601073119
Khu 7, Xã Tứ Xã, Huyện Lâm Thao, Tỉnh Phú Thọ, Việt Nam
Mã số thuế: 2601071231
Số 02, Phố Đoàn Kết, Phường Hùng Vương, Thị xã Phú Thọ, Tỉnh Phú Thọ, Việt Nam
Mã số thuế: 2601070823
Khu 5, Xã Xuân Lộc, Huyện Thanh Thuỷ, Tỉnh Phú Thọ, Việt Nam
Mã số thuế: 2601070333
Khu Khuân 1, Xã Sơn Hùng, Huyện Thanh Sơn, Tỉnh Phú Thọ, Việt Nam
Mã số thuế: 2601070326
Khu 9, Xã Tiên Phú, Huyện Phù Ninh, Tỉnh Phú Thọ, Việt Nam
Mã số thuế: 2601063671
Lô B5, khu công nghiệp Trung Hà, Xã Dân Quyền, Huyện Tam Nông, Tỉnh Phú Thọ, Việt Nam
Mã số thuế: 2601063128
Số nhà 24, phố Hạ Sơn, Thị Trấn Thanh Sơn, Huyện Thanh Sơn, Tỉnh Phú Thọ, Việt Nam
Mã số thuế: 2601053472
Số nhà 2050, đường Hùng Vương, Phường Nông Trang, Thành phố Việt Trì, Tỉnh Phú Thọ, Việt Nam
Mã số thuế: 2601012839
Tổ 5, Khu 10, Phường Nông Trang, Thành phố Việt Trì, Tỉnh Phú Thọ, Việt Nam
Mã số thuế: 2600993522
Số nhà 142, đường Nguyễn Du, khu 2B, Phường Nông Trang, Thành phố Việt Trì, Tỉnh Phú Thọ, Việt Nam
Mã số thuế: 2600952808
Số 21 LK9,TT Cục Cảnh sát hình sự Bộ Công An, Phường Vạn Phúc, Quận Hà Đông, Thành phố Hà Nội, Việt Nam
Mã số thuế: 2600923317
Khu 8, Xã Phú Lộc, Huyện Phù Ninh, Tỉnh Phú Thọ, Việt Nam
