Trang chủ / Mã ngành / Mã ngành 1104
Ngành sản xuất mạch nha ủ men bia (Mã ngành 1104) đóng vai trò thiết yếu trong chuỗi giá trị của ngành đồ uống có cồn, đặc biệt là bia. Hoạt động này không chỉ cung cấp nguyên liệu cốt lõi cho quá trình lên men mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị, màu sắc và chất lượng của sản phẩm cuối cùng. Hiểu rõ về mã ngành 1104 giúp doanh nghiệp định vị hoạt động, tuân thủ quy định và khai thác tiềm năng phát triển.
Mã ngành 1104, thuộc nhóm ngành Sản xuất đồ uống, theo Phân loại của Việt Nam, bao gồm các hoạt động chính là sản xuất mạch nha và các sản phẩm tương tự phục vụ cho mục đích ủ men bia. Đây là quá trình biến đổi tinh bột từ các loại ngũ cốc như lúa mạch, lúa mì, ngô, gạo... thành đường mạch nha (maltose) thông qua quá trình nảy mầm và sấy khô. Mạch nha sau đó được sử dụng làm nguyên liệu chính, nguồn cung cấp đường và enzyme cần thiết cho quá trình lên men của bia, rượu mạnh và các loại đồ uống có cồn khác.
Quy trình sản xuất mạch nha là một chuỗi các bước công nghệ đòi hỏi sự tỉ mỉ và kiểm soát chặt chẽ để đảm bảo chất lượng tốt nhất. Các giai đoạn chính bao gồm:
Mạch nha là linh hồn của mọi loại bia. Vai trò của nó bao gồm:
Chất lượng của mạch nha phụ thuộc vào nhiều yếu tố quan trọng, bao gồm:
Ngành công nghiệp bia Việt Nam đang có xu hướng phát triển mạnh mẽ, kéo theo nhu cầu về nguyên liệu mạch nha chất lượng cao ngày càng tăng. Trong bối cảnh hiện tại, Việt Nam vẫn phụ thuộc đáng kể vào nguồn mạch nha nhập khẩu. Tuy nhiên, xu hướng đầu tư vào sản xuất mạch nha nội địa đang dần hình thành, với mục tiêu giảm sự phụ thuộc, đảm bảo nguồn cung ổn định và có khả năng tùy biến theo yêu cầu đặc thù của các nhà sản xuất bia Việt Nam. Việc áp dụng công nghệ hiện đại, nâng cao chất lượng kiểm soát và nghiên cứu phát triển các loại mạch nha mới phù hợp với khẩu vị và nguyên liệu địa phương là những yếu tố then chốt cho sự phát triển bền vững của mã ngành 1104 tại Việt Nam trong tương lai.
Mã số thuế: 0402295811
122 Lý Nhân Tông, Phường Cẩm Lệ, Thành phố Đà Nẵng, Việt Nam
Mã số thuế: 0402275371
113 Nguyễn Sắc Kim, Phường Hoà Xuân, Quận Cẩm Lệ, Thành phố Đà Nẵng, Việt Nam
Mã số thuế: 0402275156
276 Nguyễn Hiến Lê, Phường Hoà Xuân, Quận Cẩm Lệ, Thành phố Đà Nẵng, Việt Nam
Mã số thuế: 0402245296
Lô 8 Đường Võ Duy Dương, Phường Hoà Hiệp Nam, Quận Liên Chiểu, Thành phố Đà Nẵng, Việt Nam
Mã số thuế: 0402245049
Lô B2-M12-5 Đường số 3, KĐT Thuỷ Tú, Phường Hoà Hiệp Nam, Quận Liên Chiểu, Thành phố Đà Nẵng, Việt Nam
Mã số thuế: 0402306196
70 Nguyễn Thiện Kế, Phường An Hải, Thành phố Đà Nẵng, Việt Nam
Mã số thuế: 0402276248
322 Lê Đại Hành, Phường Hoà Phát, Quận Cẩm Lệ, Thành phố Đà Nẵng, Việt Nam
Mã số thuế: 0402266313
36 Nam Sơn 4, Phường Hoà Cường Bắc, Quận Hải Châu, Thành phố Đà Nẵng, Việt Nam
Mã số thuế: 0402135938
Lô 54 Khu TĐC Trường ĐH TDTT (Khu số 2), Phường Hoà Khánh Nam, Quận Liên Chiểu, Thành phố Đà Nẵng, Việt Nam
Mã số thuế: 4001300892
Lô 11B Khu công nghiệp Bắc Chu Lai, Xã Tam Hiệp, Huyện Núi Thành, Tỉnh Quảng Nam, Việt Nam
Mã số thuế: 4001300885
Khối phố Xuân Nam, Phường Trường Xuân, Thành phố Tam Kỳ, Tỉnh Quảng Nam, Việt Nam
Mã số thuế: 4001300476
Thôn 7, Xã Tiên Cảnh, Huyện Tiên Phước, Tỉnh Quảng Nam, Việt Nam
Mã số thuế: 4001290355
Lô A44 đường Lê Duẩn, Phường An Mỹ, Thành phố Tam Kỳ, Tỉnh Quảng Nam, Việt Nam
Mã số thuế: 4001250539
Số nhà 245 Phạm Văn Đồng, khối phố 2, Thị Trấn Núi Thành, Huyện Núi Thành, Tỉnh Quảng Nam, Việt Nam
Mã số thuế: 4001230613
Thôn Tây Gia , Xã Đại Minh, Huyện Đại Lộc, Tỉnh Quảng Nam, Việt Nam
Mã số thuế: 4001230525
22 Thạch Lam, Phường Tân Thạnh, Thành phố Tam Kỳ, Tỉnh Quảng Nam, Việt Nam
Mã số thuế: 4001209548
33B Lý Thái Tổ, Phường Sơn Phong, Thành phố Hội An, Tỉnh Quảng Nam, Việt Nam
Mã số thuế: 4001190953
Tổ 12, Khối phố Hà My Trung, Phường Điện Dương, Thị xã Điện Bàn, Tỉnh Quảng Nam, Việt Nam
Mã số thuế: 4001190544
Lô 1 D5 Phan Thanh Giản, Phường Điện Ngọc, Thị xã Điện Bàn, Tỉnh Quảng Nam, Việt Nam
Mã số thuế: 4001190375
Thôn Phú Đông, Xã Đại Hiệp, Huyện Đại Lộc, Tỉnh Quảng Nam, Việt Nam
Mã số thuế: 4001180384
Số 114/6 Trần Hưng Đạo, Khối Tu Lễ, Phường Cẩm Phô, Thành phố Hội An, Tỉnh Quảng Nam, Việt Nam
Mã số thuế: 4001180095
Tổ 3, Thôn Thanh Đông, Xã Cẩm Thanh, Thành phố Hội An, Tỉnh Quảng Nam, Việt Nam
Mã số thuế: 4001170379
248 Lý Thái Tổ, Phường Tân An, Thành phố Hội An, Tỉnh Quảng Nam, Việt Nam
Mã số thuế: 4001160807
Lô 4, KCN Bắc Chu Lai, Xã Tam Hiệp, Huyện Núi Thành, Tỉnh Quảng Nam, Việt Nam
Mã số thuế: 4001139675
Khối Ngọc Vinh, Phường Điện Ngọc, Thị xã Điện Bàn, Tỉnh Quảng Nam, Việt Nam
Mã số thuế: 4001261058
Thôn Dương Thạnh, Xã Trà Dương, Huyện Bắc Trà My, Tỉnh Quảng Nam, Việt Nam
Mã số thuế: 4001261019
Tổ 1, Khối An Bàng, Phường Cẩm An, Thành phố Hội An, Tỉnh Quảng Nam, Việt Nam
Mã số thuế: 4001221062
Tổ 9, thôn Phú Nam Đông, Xã Tam Xuân II, Huyện Núi Thành, Tỉnh Quảng Nam, Việt Nam
Mã số thuế: 4401111674
Đường Nguyễn Đình Chiểu, Khu phố 4, Thị Trấn Hai Riêng, Huyện Sông Hinh, Tỉnh Phú Yên, Việt Nam
Mã số thuế: 4401102140
Khu Phố 5, Phường Phú Đông, TP Tuy Hoà, Tỉnh Phú Yên, Việt Nam
Mã số thuế: 4401102101
Đường BH8-35 Khu nhà ở xã hội Bích Hợp, Khu phố 3, Phường Phú Đông, TP Tuy Hoà, Tỉnh Phú Yên, Việt Nam
Mã số thuế: 4401092157
Thôn Phú Dương, Xã Xuân Thịnh, Thị xã Sông Cầu, Tỉnh Phú Yên, Việt Nam
Mã số thuế: 4401091770
58 Tân Trào, Xã Bình Kiến, TP Tuy Hoà, Tỉnh Phú Yên, Việt Nam
Mã số thuế: 4401091259
Số nhà 07, Hùng Vương, Phường Xuân Phú, Thị xã Sông Cầu, Tỉnh Phú Yên, Việt Nam
Mã số thuế: 4401081927
Thôn Nhất Sơn, Xã Hòa Hội, Huyện Phú Hoà, Tỉnh Phú Yên, Việt Nam
Mã số thuế: 4401081243
Số 04 Hải Dương, Xã Bình Ngọc, TP Tuy Hoà, Tỉnh Phú Yên, Việt Nam
Mã số thuế: 4401080948
Lô LK15-01, Phường Phú Thạnh, TP Tuy Hoà, Tỉnh Phú Yên, Việt Nam
Mã số thuế: 4401060500
Số 26 bến xe, Phường 4, TP Tuy Hoà, Tỉnh Phú Yên, Việt Nam
Mã số thuế: 4401052147
Số 51 Nguyễn Hồng Sơn, Phường Phú Đông, TP Tuy Hoà, Tỉnh Phú Yên, Việt Nam
Mã số thuế: 4401050485
Khu phố 1, Đường Nguyễn Trung Trực, Phường 8, TP Tuy Hoà, Tỉnh Phú Yên, Việt Nam
Mã số thuế: 4401041265
Số 829 Hùng Vương, Xã Bình Kiến, TP Tuy Hoà, Tỉnh Phú Yên, Việt Nam
Mã số thuế: 4401021124
Ngã tư nông trường Sơn Thành, quốc lộ 29, Xã Sơn Thành Tây, Huyện Tây Hoà, Tỉnh Phú Yên, Việt Nam
Mã số thuế: 4401020603
Số 04 Lê Lợi, Phường 1, TP Tuy Hoà, Tỉnh Phú Yên, Việt Nam
Mã số thuế: 4401009409
Thôn Thắng Lợi 2, Xã Ia Sol, Huyện Phú Thiện, Tỉnh Gia Lai, Việt Nam
Mã số thuế: 4400942348
Thôn Phước Lộc 1, Xã Hòa Thành, Thị xã Đông Hoà, Tỉnh Phú Yên, Việt Nam
Mã số thuế: 4400915376
Số 13 Nguyễn Trãi, Phường 4, TP Tuy Hoà, Tỉnh Phú Yên, Việt Nam
Mã số thuế: 4400881286
Số 81 Nguyễn Văn Linh, Phường Phú Lâm, TP Tuy Hoà, Tỉnh Phú Yên, Việt Nam
Mã số thuế: 4400879689
Khu phố Phú Thọ 2, Phường Hòa Hiệp Trung, Thị xã Đông Hoà, Tỉnh Phú Yên, Việt Nam
Mã số thuế: 4400875885
Khu phố Phước Hậu 3, Phường 9, TP Tuy Hoà, Tỉnh Phú Yên, Việt Nam
Mã số thuế: 6001823889
74/3 Đường A4, Thôn 1, Phường Buôn Ma Thuột, Tỉnh Đắk Lắk, Việt Nam
