Trang chủ / Mã ngành / Mã ngành 1104
Ngành sản xuất mạch nha ủ men bia (Mã ngành 1104) đóng vai trò thiết yếu trong chuỗi giá trị của ngành đồ uống có cồn, đặc biệt là bia. Hoạt động này không chỉ cung cấp nguyên liệu cốt lõi cho quá trình lên men mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị, màu sắc và chất lượng của sản phẩm cuối cùng. Hiểu rõ về mã ngành 1104 giúp doanh nghiệp định vị hoạt động, tuân thủ quy định và khai thác tiềm năng phát triển.
Mã ngành 1104, thuộc nhóm ngành Sản xuất đồ uống, theo Phân loại của Việt Nam, bao gồm các hoạt động chính là sản xuất mạch nha và các sản phẩm tương tự phục vụ cho mục đích ủ men bia. Đây là quá trình biến đổi tinh bột từ các loại ngũ cốc như lúa mạch, lúa mì, ngô, gạo... thành đường mạch nha (maltose) thông qua quá trình nảy mầm và sấy khô. Mạch nha sau đó được sử dụng làm nguyên liệu chính, nguồn cung cấp đường và enzyme cần thiết cho quá trình lên men của bia, rượu mạnh và các loại đồ uống có cồn khác.
Quy trình sản xuất mạch nha là một chuỗi các bước công nghệ đòi hỏi sự tỉ mỉ và kiểm soát chặt chẽ để đảm bảo chất lượng tốt nhất. Các giai đoạn chính bao gồm:
Mạch nha là linh hồn của mọi loại bia. Vai trò của nó bao gồm:
Chất lượng của mạch nha phụ thuộc vào nhiều yếu tố quan trọng, bao gồm:
Ngành công nghiệp bia Việt Nam đang có xu hướng phát triển mạnh mẽ, kéo theo nhu cầu về nguyên liệu mạch nha chất lượng cao ngày càng tăng. Trong bối cảnh hiện tại, Việt Nam vẫn phụ thuộc đáng kể vào nguồn mạch nha nhập khẩu. Tuy nhiên, xu hướng đầu tư vào sản xuất mạch nha nội địa đang dần hình thành, với mục tiêu giảm sự phụ thuộc, đảm bảo nguồn cung ổn định và có khả năng tùy biến theo yêu cầu đặc thù của các nhà sản xuất bia Việt Nam. Việc áp dụng công nghệ hiện đại, nâng cao chất lượng kiểm soát và nghiên cứu phát triển các loại mạch nha mới phù hợp với khẩu vị và nguyên liệu địa phương là những yếu tố then chốt cho sự phát triển bền vững của mã ngành 1104 tại Việt Nam trong tương lai.
Mã số thuế: 6300374127
Khu vực Bình Tân, Phường Vĩnh Tường, Thị Xã Long Mỹ, Tỉnh Hậu Giang, Việt Nam
Mã số thuế: 6300353536
Khu công nghiệp Sông Hậu - Giai đoạn 1, Xã Đông Phú, Huyện Châu Thành, Tỉnh Hậu Giang, Việt Nam
Mã số thuế: 6300342904
Thửa đất số 922, tờ bản đồ số 16, ấp Hai Lành, Xã Ngọc Hòa, Huyện Giồng Riềng, Tỉnh Kiên Giang, Việt Nam
Mã số thuế: 6300294496
Ấp Phú Thạnh, Thị Trấn Mái Dầm, Huyện Châu Thành, Tỉnh Hậu Giang, Việt Nam
Mã số thuế: 6300283617
Thôn K'long, Xã Hiệp An, Huyện Đức Trọng, Tỉnh Lâm Đồng, Việt Nam
Mã số thuế: 6300264276
Số 443B, ấp Tân Phú A, Thị Trấn Cái Tắc, Huyện Châu Thành A, Tỉnh Hậu Giang, Việt Nam
Mã số thuế: 6300233687
Số 21, khu vực 2 đường Ngô Quyền, Phường Lái Hiếu, Thành phố Ngã Bảy, Tỉnh Hậu Giang, Việt Nam
Mã số thuế: 6300223544
13/11 Trần Vĩnh Kiết, Phường An Bình, Quận Ninh Kiều, Thành phố Cần Thơ, Việt Nam
Mã số thuế: 6300183281
ấp Phú Xuân A, Thị Trấn Mái Dầm, Huyện Châu Thành, Tỉnh Hậu Giang, Việt Nam
Mã số thuế: 6300182087
Số 9 tỉnh lộ 926, ấp Trường Bình, Xã Trường Long A, Huyện Châu Thành A, Tỉnh Hậu Giang, Việt Nam
Mã số thuế: 6300334533
số 40, Nguyễn Huệ, Khu vực 5, Phường IV, Thành phố Vị Thanh, Tỉnh Hậu Giang, Việt Nam
Mã số thuế: 2200821712
Số 03B, Phường Phú Lợi, Thành phố Cần Thơ, Việt Nam
Mã số thuế: 2200811665
Số 18 Thanh Niên, Phường 1, Thị xã Vĩnh Châu, Tỉnh Sóc Trăng, Việt Nam
Mã số thuế: 2200811513
Số 1, Đường số 1, Khu dân cư Văn Minh, Khóm 3, Phường 2, Thành phố Sóc Trăng, Tỉnh Sóc Trăng, Việt Nam
Mã số thuế: 2200811023
Số 562 Ấp Phước Hòa, Xã Phú Tân, Huyện Châu Thành, Tỉnh Sóc Trăng, Việt Nam
Mã số thuế: 2200801522
Số 056, Khóm Kinh Mới Đông, Phường Khánh Hòa, Thị xã Vĩnh Châu, Tỉnh Sóc Trăng, Việt Nam
Mã số thuế: 2200801113
Số 206, ấp Phú Giao, Xã Thạnh Quới, Huyện Mỹ Xuyên, Tỉnh Sóc Trăng, Việt Nam
Mã số thuế: 2200781474
TĐ số 9, TBĐ 03, ấp Huỳnh Kỳ, Xã Vĩnh Hải, Thị xã Vĩnh Châu, Tỉnh Sóc Trăng, Việt Nam
Mã số thuế: 2200781033
Số 17 Đồng Khởi, Khóm 2, Phường 1, Thị xã Vĩnh Châu, Tỉnh Sóc Trăng, Việt Nam
Mã số thuế: 2200780872
Số 39 Đường số 6, KDC Trần Hưng Đạo, Phường 2, Thành phố Sóc Trăng, Tỉnh Sóc Trăng, Việt Nam
Mã số thuế: 2200625806
Số 177 đường Trần Hưng Đạo, Phường 3, Thành phố Sóc Trăng, Tỉnh Sóc Trăng, Việt Nam
Mã số thuế: 2200625789
Số 69 ấp 22, Xã Thạnh Trị, Huyện Thạnh Trị, Tỉnh Sóc Trăng, Việt Nam
Mã số thuế: 1801817892
Số nhà 14, đường B35, KDC 91B , Phường Tân An, Thành phố Cần Thơ, Việt Nam
Mã số thuế: 1801817613
Số 19, Đường D10, KDC Hồng Loan, Phường Cái Răng, Thành phố Cần Thơ, Việt Nam
Mã số thuế: 1801798135
Số 76 đường A9, khu dân cư Hưng Phú 1, Phường Hưng Phú, Thành phố Cần Thơ, Việt Nam
Mã số thuế: 1801797741
335, Lộ Vòng Cung, Phường An Bình, Thành phố Cần Thơ, Việt Nam
Mã số thuế: 1801787743
Số 54-74, đường Đinh Công Trứ, Phường Thới An Đông, Quận Bình Thuỷ, Thành phố Cần Thơ, Việt Nam
Mã số thuế: 1801778428
Số F20, KV Yên Hạ, Phường Thường Thạnh, Quận Cái Răng, Thành phố Cần Thơ, Việt Nam
Mã số thuế: 1801778266
Số 160Y/14, Hẻm liên tổ 12-20, Đường Nguyễn Văn Cừ nối dài, Phường An Khánh, Quận Ninh Kiều, Thành phố Cần Thơ, Việt Nam
Mã số thuế: 1801777858
Số 81 đường Nguyễn Hiền, khu dân cư 91B, Phường An Khánh, Quận Ninh Kiều, Thành phố Cần Thơ, Việt Nam
Mã số thuế: 1801767828
327/2 KV Thới Long, Phường Thới An Đông, Quận Bình Thuỷ, Thành phố Cần Thơ, Việt Nam
Mã số thuế: 1801758171
290/5A Cách mạng tháng 8, Phường Bùi Hữu Nghĩa, Quận Bình Thuỷ, Thành phố Cần Thơ, Việt Nam
Mã số thuế: 1801736724
Số 96, đường D34, KDC Hồng Loan, KV 5, Phường Hưng Thạnh, Quận Cái Răng, Thành phố Cần Thơ, Việt Nam
Mã số thuế: 1801728120
Ấp Phước Trung, Xã Thạnh Phú, Huyện Cờ Đỏ, Thành phố Cần Thơ, Việt Nam
Mã số thuế: 1801727751
162/38/2B5 Phạm Hữu Lầu, Phường An Thới, Quận Bình Thuỷ, Thành phố Cần Thơ, Việt Nam
Mã số thuế: 1801727448
Số 132C 39A, Nguyễn văn Cừ Nối dài, Tổ 2, KV 2, Phường An Khánh, Quận Ninh Kiều, Thành phố Cần Thơ, Việt Nam
Mã số thuế: 1801717619
Số 9-10 Đường số 3, KDC Diệu Hiền, KV Thạnh Lợi, Phường Phú Thứ, Quận Cái Răng, Thành phố Cần Thơ, Việt Nam
Mã số thuế: 1801707427
Số 334B/10 Nguyễn Văn Linh, Phường An Khánh, Quận Ninh Kiều, Thành phố Cần Thơ, Việt Nam
Mã số thuế: 1801698155
số 129 ấp Phú Lợi, Xã Phú Hữu, Huyện Châu Thành, Tỉnh Hậu Giang, Việt Nam
Mã số thuế: 1801608313
Số C326, đường Nguyễn Văn Linh, Phường An Khánh, Quận Ninh Kiều, Thành phố Cần Thơ, Việt Nam
Mã số thuế: 1801596883
200 Trần Hưng Đạo, Phường An Nghiệp, Quận Ninh Kiều, Thành phố Cần Thơ, Việt Nam
Mã số thuế: 1801587857
Số 049 Tân Long B, Xã Tân Thới, Huyện Phong Điền, Thành phố Cần Thơ, Việt Nam
Mã số thuế: 4800923075
Xóm Sơn Thủy, Xã Chí Viễn, Huyện Trùng Khánh, Tỉnh Cao Bằng, Việt Nam
Mã số thuế: 4800922353
Xóm Hồng Quang 2, Xã Hưng Đạo, Thành phố Cao Bằng, Tỉnh Cao Bằng, Việt Nam
Mã số thuế: 4800912549
Km 4, Phường Đề Thám, Thành phố Cao Bằng, Tỉnh Cao Bằng, Việt Nam
Mã số thuế: 4800862520
Số nhà 004, tổ 5, Phường Sông Hiến, Thành phố Cao Bằng, Tỉnh Cao Bằng, Việt Nam
Mã số thuế: 4800862390
Phia Đén, Xã Thành Công, Huyện Nguyên Bình, Tỉnh Cao Bằng, Việt Nam
Mã số thuế: 4800745489
Thôn Thượng Thôn, Xã Đông Tiến, Huyện Yên Phong, Tỉnh Bắc Ninh, Việt Nam
Mã số thuế: 0402296004
Thửa đất số 291, tờ bản đồ số 127, Thôn Phú Sơn Nam, Xã Hoà Tiến, Thành phố Đà Nẵng, Việt Nam
Mã số thuế: 0402295924
36 Lê Hy Cát, Phường Ngũ Hành Sơn, Thành phố Đà Nẵng, Việt Nam
