Trang chủ / Mã ngành / Mã ngành 1104
Ngành sản xuất mạch nha ủ men bia (Mã ngành 1104) đóng vai trò thiết yếu trong chuỗi giá trị của ngành đồ uống có cồn, đặc biệt là bia. Hoạt động này không chỉ cung cấp nguyên liệu cốt lõi cho quá trình lên men mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị, màu sắc và chất lượng của sản phẩm cuối cùng. Hiểu rõ về mã ngành 1104 giúp doanh nghiệp định vị hoạt động, tuân thủ quy định và khai thác tiềm năng phát triển.
Mã ngành 1104, thuộc nhóm ngành Sản xuất đồ uống, theo Phân loại của Việt Nam, bao gồm các hoạt động chính là sản xuất mạch nha và các sản phẩm tương tự phục vụ cho mục đích ủ men bia. Đây là quá trình biến đổi tinh bột từ các loại ngũ cốc như lúa mạch, lúa mì, ngô, gạo... thành đường mạch nha (maltose) thông qua quá trình nảy mầm và sấy khô. Mạch nha sau đó được sử dụng làm nguyên liệu chính, nguồn cung cấp đường và enzyme cần thiết cho quá trình lên men của bia, rượu mạnh và các loại đồ uống có cồn khác.
Quy trình sản xuất mạch nha là một chuỗi các bước công nghệ đòi hỏi sự tỉ mỉ và kiểm soát chặt chẽ để đảm bảo chất lượng tốt nhất. Các giai đoạn chính bao gồm:
Mạch nha là linh hồn của mọi loại bia. Vai trò của nó bao gồm:
Chất lượng của mạch nha phụ thuộc vào nhiều yếu tố quan trọng, bao gồm:
Ngành công nghiệp bia Việt Nam đang có xu hướng phát triển mạnh mẽ, kéo theo nhu cầu về nguyên liệu mạch nha chất lượng cao ngày càng tăng. Trong bối cảnh hiện tại, Việt Nam vẫn phụ thuộc đáng kể vào nguồn mạch nha nhập khẩu. Tuy nhiên, xu hướng đầu tư vào sản xuất mạch nha nội địa đang dần hình thành, với mục tiêu giảm sự phụ thuộc, đảm bảo nguồn cung ổn định và có khả năng tùy biến theo yêu cầu đặc thù của các nhà sản xuất bia Việt Nam. Việc áp dụng công nghệ hiện đại, nâng cao chất lượng kiểm soát và nghiên cứu phát triển các loại mạch nha mới phù hợp với khẩu vị và nguyên liệu địa phương là những yếu tố then chốt cho sự phát triển bền vững của mã ngành 1104 tại Việt Nam trong tương lai.
Mã số thuế: 4700259453
Số 24, tổ 9B, Phường Đức Xuân, Thành phố Bắc Kạn, Tỉnh Bắc Kạn, Việt Nam
Mã số thuế: 4700248814
Tổ 5, Phường Phùng Chí Kiên, Thành phố Bắc Kạn, Tỉnh Bắc Kạn, Việt Nam
Mã số thuế: 4700247786
Khu Chợ 2, Xã Bằng Vân, Huyện Ngân Sơn, Tỉnh Bắc Kạn, Việt Nam
Mã số thuế: 4700245115
Đường Hoàng Trường Minh, Tổ 1A, Phường Phùng Chí Kiên, Thành phố Bắc Kạn, Tỉnh Bắc Kạn, Việt Nam
Mã số thuế: 4700239601
Số 332, tổ 3, Phường Phùng Chí Kiên, Thành phố Bắc Kạn, Tỉnh Bắc Kạn, Việt Nam
Mã số thuế: 4700234272
Khu Chợ I, Xã Bằng Vân, Huyện Ngân Sơn, Tỉnh Bắc Kạn, Việt Nam
Mã số thuế: 4700200587
Tổ 7, Phường Phùng Chí Kiên, Thành phố Bắc Kạn, Tỉnh Bắc Kạn, Việt Nam
Mã số thuế: 4700198257
Số nhà 457, Tổ 9A, Phường Đức Xuân, Thành phố Bắc Kạn, Tỉnh Bắc Kạn, Việt Nam
Mã số thuế: 4700140183
Tổ 9B, Phường Đức Xuân, Thành phố Bắc Kạn, Tỉnh Bắc Kạn, Việt Nam
Mã số thuế: 2803206883
Quốc lộ 217 Thôn Eo Lê, Xã Cẩm Tân, Tỉnh Thanh Hóa, Việt Nam
Mã số thuế: 2803177449
Nhà ông Trương Văn Tâm, thôn Linh Long, Xã Hậu Lộc, Tỉnh Thanh Hoá, Việt Nam
Mã số thuế: 2803177287
Nhà Ông Bùi Văn Trường, Thôn Xuân Sinh, Xã Như Thanh, Tỉnh Thanh Hoá, Việt Nam
Mã số thuế: 2803166912
Số nhà 17 – 19 Đinh Công Tráng, Phường Ba Đình, Thành phố Thanh Hoá, Tỉnh Thanh Hoá, Việt Nam
Mã số thuế: 2803168028
Số nhà 18 Ngõ 16 Thôn 11, Xã Quảng Định, Huyện Quảng Xương, Tỉnh Thanh Hoá, Việt Nam
Mã số thuế: 2803157971
Lô 55 Mặt Bằng Quy Hoạch chợ Đông Hương, Phường Đông Hương, Thành phố Thanh Hoá, Tỉnh Thanh Hoá, Việt Nam
Mã số thuế: 2803157883
Nhà Bà Liên, Số 6, Đường 3/2, Xã Xuân Giang, Huyện Thọ Xuân, Tỉnh Thanh Hoá, Việt Nam
Mã số thuế: 2803157876
Số 105, Đường Phan Bội Châu, Phường Ba Đình, Thành phố Thanh Hoá, Tỉnh Thanh Hoá, Việt Nam
Mã số thuế: 2803157844
Nhà Ông Nhâm, Thôn Đồng Minh, Xã Thượng Ninh, Huyện Như Xuân, Tỉnh Thanh Hoá, Việt Nam
Mã số thuế: 2803157837
Nhà Bà Thanh, Thôn 3, Xã Cán Khê, Huyện Như Thanh, Tỉnh Thanh Hoá, Việt Nam
Mã số thuế: 2803157717
Số nhà 59, Đường 1A, Thôn Phúc Tiên, Xã Hoằng Quỳ, Huyện Hoằng Hoá, Tỉnh Thanh Hoá, Việt Nam
Mã số thuế: 2803157682
Nhà Ông Đạo, Thôn Ngọc Sơn, Xã Hà Bình, Huyện Hà Trung, Tỉnh Thanh Hoá, Việt Nam
Mã số thuế: 2803157668
Nhà Bà Hiền, Tiểu khu 1, Phường Hải Hòa, Thị xã Nghi Sơn, Tỉnh Thanh Hoá, Việt Nam
Mã số thuế: 2803157530
Nhà Bà Ngọc, Thôn Yên Thành, Xã Đông Yên, Thành phố Thanh Hoá, Tỉnh Thanh Hoá, Việt Nam
Mã số thuế: 2803147606
Nhà Ông Lê Thế Du, Thôn Đồng Hơn, Xã Xuân Khang, Huyện Như Thanh, Tỉnh Thanh Hoá, Việt Nam
Mã số thuế: 2803147451
Số 02/07/100 Phố Yên Trường, Phường Quảng Thắng, Thành phố Thanh Hoá, Tỉnh Thanh Hoá, Việt Nam
Mã số thuế: 2803147405
Nhà Bà Liên, Phố 2, Phường Quảng Hưng, Thành phố Thanh Hoá, Tỉnh Thanh Hoá, Việt Nam
Mã số thuế: 2803147395
Nhà ông Lê Văn Giang, thôn 1, Xã Xuân Sinh, Huyện Thọ Xuân, Tỉnh Thanh Hoá, Việt Nam
Mã số thuế: 2803147370
Số 10, Đường Ngoại A, Thôn 7, Phường Thiệu Dương, Thành phố Thanh Hoá, Tỉnh Thanh Hoá, Việt Nam
Mã số thuế: 2803147363
Nhà Ông Hậu, Phố 2, Phường Quảng Hưng, Thành phố Thanh Hoá, Tỉnh Thanh Hoá, Việt Nam
Mã số thuế: 2803147081
Nhà Ông Thắng, Thôn Bồng Trung 2, Xã Minh Tân, Huyện Vĩnh Lộc, Tỉnh Thanh Hoá, Việt Nam
Mã số thuế: 2803147074
Số 26 Phố Dốc Ga, Phường Phú Sơn, Thành phố Thanh Hoá, Tỉnh Thanh Hoá, Việt Nam
Mã số thuế: 2803146948
Lô 46 Nơ 19 MB2125 Đường Nguyễn Thị Anh, Phường Đông Vệ, Thành phố Thanh Hoá, Tỉnh Thanh Hoá, Việt Nam
Mã số thuế: 2803137781
Thửa đất số 94, bản đồ số 19, thôn Đồng Tâm, Xã Hải Nhân, Thị xã Nghi Sơn, Tỉnh Thanh Hoá, Việt Nam
Mã số thuế: 2803127688
Số 41 Phan Chu Trinh, Phường Điện Biên, Thành phố Thanh Hoá, Tỉnh Thanh Hoá, Việt Nam
Mã số thuế: 2803127487
Số nhà 11, thôn 10, Xã Nga An, Huyện Nga Sơn, Tỉnh Thanh Hoá, Việt Nam
Mã số thuế: 2803117672
Số 2/38/2 Dương Đình Nghệ, Phường Tân Sơn, Thành phố Thanh Hoá, Tỉnh Thanh Hoá, Việt Nam
Mã số thuế: 2803117545
Số 17/29 Ngô Thuyền, Phường Quảng Thắng, Thành phố Thanh Hoá, Tỉnh Thanh Hoá, Việt Nam
Mã số thuế: 2803005672
Số nhà 69 Hải Thượng Lãn Ông, Phường Đông Vệ, Thành phố Thanh Hoá, Tỉnh Thanh Hoá, Việt Nam
Mã số thuế: 5000899354
Tổ 3, Phường An Tường, Thành phố Tuyên Quang, Tỉnh Tuyên Quang, Việt Nam
Mã số thuế: 5000889571
Số nhà 52 Tổ Dân Phố Bắc Mục , Thị Trấn Tân Yên, Huyện Hàm Yên, Tỉnh Tuyên Quang, Việt Nam
Mã số thuế: 5000888987
Thôn Bản Ba, Xã Trung Hà, Huyện Chiêm Hoá, Tỉnh Tuyên Quang, Việt Nam
Mã số thuế: 5000888673
Số nhà 17, đường Phan Đình Phùng, tổ 1, Phường Minh Xuân, Thành phố Tuyên Quang, Tỉnh Tuyên Quang, Việt Nam
Mã số thuế: 5000879598
Thôn Đá Bàn, Xã Mỹ Bằng, Huyện Yên Sơn, Tỉnh Tuyên Quang, Việt Nam
Mã số thuế: 5000869310
Thôn K331, Xã Hoàng Khai, Huyện Yên Sơn, Tỉnh Tuyên Quang, Việt Nam
Mã số thuế: 5000858196
Thôn 12, Xã Kim Phú, Thành phố Tuyên Quang, Tỉnh Tuyên Quang, Việt Nam
Mã số thuế: 5000849642
Thôn Minh Lợi, Xã Trung Minh, Huyện Yên Sơn, Tỉnh Tuyên Quang, Việt Nam
Mã số thuế: 5000645254
Số nhà 134, đường Quốc Lộ 37, tổ 07, Phường Hưng Thành, Thành phố Tuyên Quang, Tỉnh Tuyên Quang, Việt Nam
Mã số thuế: 5000634968
Tổ Vĩnh Tài, Thị Trấn Vĩnh Lộc, Huyện Chiêm Hoá, Tỉnh Tuyên Quang, Việt Nam
Mã số thuế: 5100506688
Đường Sơn Hà, thôn Thái Hà, Xã Ngọc Đường, Tỉnh Tuyên Quang, Việt Nam
Mã số thuế: 5100497031
Thôn Bản Mán, Xã Phong Quang, Huyện Vị Xuyên, Tỉnh Hà Giang, Việt Nam
